#台中美食 #TORA_Trattoria
臨時到台中快閃，問了閨密附近的美食，閨密推廌這家他近期新歡，還提醒要先訂位😸
因為這裡是一人廚房，只能將座位數減少到16席才能確保餐點品質
這家是強調傳統義大利作法 Al Dente，所以很期待
週一午餐有提供商午，不過少了晚餐才有的開胃菜餐點
點了一份招牌阿馬特里切醬及牛肝菌野菇白醬來試試🤤
阿馬特里切是義大利列蒂省的一個市鎮，以「Sugo all’Amatriciana」義大利的經典醬汁聞名於世
這醬汁看起來像紅醬，但帶點酒香及細微辣度，又有點台南甜所以老闆很愛❤️
白醬較膩沒吃完要罰$300，看到用餐須知就決定是它了！果然十分好吃，白醬控務必要點起來！
商午有附松露蕈菇濃湯及蒜味法國，這個濃湯躍升僅次cooper beyond buffet的NO2，十分美味！麵包也很得老闆的心，但加點一份有四塊$80，小的幫不上忙只好作罷
餐後點了布丁和堤拉米蘇
這布丁滑順到不可思議
堤拉米蘇是唯一敗筆，竟然是冷凍狀態上桌，即使是如此還是能嚐出濃醇的酒香
下次，會選晚餐來的！
台中市西屯區東興路三段420號
04-2320-3770
11:30-14:00；18:00-2100(每周三公休)
