#台北南港美食 #粵亮廣式料理
粵亮一直是每年固定造訪的餐廳，去年在也吃了2次粵亮尋飽，趁著餐廳有優惠活動和閨蜜們一起來試試新菜🥰
首先是靓皮片鴨三吃
嚴選3公斤重的櫻桃鴨，遵循傳統古法進行多道程序料理，烘烤至外皮酥脆，肉質細嫩多汁，2吃是$2980，加1吃$480
第一吃 ‒ 靓皮片皮鴨 附三色餅皮(菠菜馬告、全麥老麵、紅蘿蔔刺蔥)及九宮格配料，除了常見的甜麵醬，還有少見的楓糖金蒜醬、桂花冰梅洛神醬及充滿童趣的跳跳糖😆 （其它配料有蔥白絲 / 小黃瓜絲 / 原味/ 酸溜土豆絲 / 麻香貢菜腐竹 / 薄荷西檸青木瓜絲）
第二吃 ‒ 蘿蔓松露脆米炒鴨鬆
第三吃 ‒ 濃湯福菜鮮筍鴨架湯
再來是超吸睛的重量級料理，粵式慢火戰斧牛採用比臉巨大重達3斤的戰斧牛結合西式料理手法，搭上粵亮自製的紅蔥烤肉醬及高梁酒醃漬入味再舒肥2H，以奶油香煎後再高溫爐烤，精準鎖住肉汁
在桌邊淋上高梁酒後炙燒，香氣撲鼻😍
搭配松露香椿醬及蒜片享用，實在太美味了！
今天壓軸絕對是琉金龍湯極品鍋，熬到滿鮮味的高湯，配上新鮮的生猛海鮮盤（活龍蝦、生食干貝、九孔鮑魚、青蟹、草蝦、石斑魚菲力等）
還依不同食材分開烹煮，最後再加入米飯及香米，變成鮮度爆表的海鮮粥，一湯2吃有夠滿足❤️
另外還有搭配燒椒香滷千層耳、百合羊肚菌鮮蘆筍、蒜炒水蓮 （田園炒時蔬）
及吸睛的胭脂壽龜餃&我不是玉米劃下完美句點🥰
日起至 2026/1/31
指定火鍋名菜及可享有加價 NT$399 + 10% 主菜乙份
指定火鍋：琉金龍湯及品鍋、極牛三寶血旺鍋、松齡春酒清湯羊、仙草花旗參燉雞湯
加價 NT$399 + 10%，可擇一享用：無骨牛小排 或 松阪豬 一份
五星主廚親製【六福常溫外帶年菜】
匯聚海陸之最 極鮮龍蝦、珍味花膠入饌
於2026年2月9日前預訂，即可享早鳥9折優惠，再贈永續環保保溫袋大小各乙個
台北市南港區忠孝東路七段359號8樓
202509 粵亮尋飽
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202411 冬令進補
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202408 粵亮尋飽食記
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